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常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 :330
鸡蛋1个
牛奶180ml
白砂糖 :20

辅料

肉松适量
油 :适量
酵母 :3
盐 :4

具体步骤

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第2张

1.面包机和面结束后,一次发酵完成后分成一个个小面团醒发15分钟(毛毛虫的用20克面团,量小了点)

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第3张

2.用擀面杖擀成长方形

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第4张

3.在一边放上适量肉松,另一边切成一段段的

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第5张

4.把肉松包着卷进去

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第6张

5.卷成这样的长条

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第7张

6.入烤箱二次发酵后刷蛋液,用黑芝麻点成眼睛嘴(我用的是核桃粉,看起来不太像)

常吃不腻的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第8张

7.160度烤15分钟就足够啦,下火小一点

烹饪技巧

面团量小了点,太细了,烤过了头,硬了点。