简单的蒜蓉红薯叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜红薯叶 ：250

辅料

盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜红薯叶去丝洗干净后泡在水中三分钟,捞起晾干备用

2.蒜子拍碎后剁蓉备用

3.锅里热油,油稍多一点点,因为红薯叶很吸油哦,倒入蒜蓉爆香,然后倒入薯叶翻炒,直到有点变色

4.加入适量的水,翻炒,到薯叶变软

5.到薯叶变软后,加入适量的盐,拌匀,出锅

6.嫩嫩的绿色,健康生活哦~

烹饪技巧

下锅炒红薯叶时,翻炒一定要快,不然很快就糊了~