「DIY美食」新疆大盘鸡怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡块 ：
800 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量红酒 ：
适量老抽 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量 大蒜 ：
适量 土豆 ：
适量 青椒 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」新疆大盘鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」新疆大盘鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡块洗净控水
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2.青菜准备好
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3.改刀切片待用
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4.热锅 放入少量的油 倒入鸡块 翻炒
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5.放入姜片蒜瓣
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6.放入花椒大料
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7.倒入少量的一品鲜
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8.用老抽上色
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9.倒入适量的干红葡萄酒
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10.放入白糖两勺
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11.加少量的清水炖五分钟
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12.先放入土豆胡萝卜 炖两分钟
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13.再放入青红椒片 翻炒
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14.汤汁也收的差不多了 就好了
烹饪技巧
如果有啤酒不用放入清水鸡块不可太大青椒片最后放入
