红豆沙小餐包的做法 休闲小吃----红豆沙小餐包 红豆沙小餐包怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆沙小餐包的做法步骤
1、将玉米面粉,黄豆面粉,白糖,鸡蛋,精盐,酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
3、将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
4、的扩展阶段,和成面团放温暖处,发酵3小时左右。
5、将浸泡好的红小豆放入锅中煮熟,加入白糖。
6、将发酵好的面团。
7、放在案板上,下剂子,将每个剂子,包入红豆沙。
8、将包好的红豆沙餐包呸放入烤盘中,进行二次发酵1小时左右。
9、将发酵好的红豆沙餐包呸,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
10、送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
11、取出,装入烤盘中即可。