关于小米蒸里脊肉的餐饮精选

“小米蒸里脊肉近似于粉蒸肉的做法，区别在于，一是粉蒸肉一般选用五花肉，我选用的是猪里脊肉。二是肉片腌制后没有裹蒸肉粉，用的是炒制后的小米。两处改进，令这道美味更加适合家人，营养也更加丰富，口感也是非常好。”食材明细...

2分钟。糖醋里脊是非常常见的一道家常菜，主要食材猪里脊肉本身就是猪身上最嫩的一块地方。所以这道菜主要体现出立即里脊肉的嫩。做之前里脊要先用水淀粉腌制三十分钟，然后上锅蒸2分钟让里脊肉微微定型。再进行油炸的步...

食材明细主料灯椒（1个）里脊肉（85克）小素鸡（1包）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤1、材料：灯椒、里脊肉（已切成片）、小素鸡、豆瓣酱2、将灯椒去蒂去籽清洗一...

脊椎骨内侧的肉。里脊肉分为猪肉里脊肉，羊肉里脊肉以及牛肉里脊肉。其中猪肉里脊肉的料理方式十分的多，可以用作糖醋里脊肉，烧烤里脊肉或者是炸里脊肉。糖醋里脊肉主要是将里脊肉裹上面粉炸至金黄出锅备用，再将糖放入锅中...

食材明细主料米面（125克）大蒜（80克）里脊肉（60克）辅料料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）里脊肉大蒜炒米面的做法步骤1、食材：米面、大蒜（已去根清洗切段）、里脊肉（已清洗切丝）2、将米面放入大盆中，...

食材明细主料里脊肉（235克）梅干菜（230克）辅料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜蒸里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）2、将浸泡好的...

食材明细主料大米（105克）里脊肉（100克）海鲜菇（55克）辅料清水（760毫升）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海鲜菇里脊肉大米粥的做法步骤1、食材：大米（已淘洗）、里脊肉（已清洗切成小块）、海鲜菇（已清洗切段）。2...

食材明细主料里脊肉（145克）腐竹（60克）辅料调和油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清水（2勺）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）里脊肉蒸腐竹的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、腐竹（已泡发）。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成...

“鲜嫩的里脊肉，切成稍微厚些的片，稍加腌制后炒制，肉质嫩滑，味道好极了。再搭配少许胡萝卜、杏鲍菇、黄瓜，让这道菜荤素搭配。既满足了吃肉味蕾，也达到了营养摄入均衡的目的。”食材明细主料里脊肉（250g）辅料葱（适量）胡萝卜（适量...

“昨天早上做了一道【咸鸭蛋青菜二米粥】我老公和儿子说：小米怎么放点这么少，都看不到啊！我今天做【芹菜里脊肉二米粥】时，都放了一些小米。”食材明细主料大米（50克）小米（50克）里脊肉（80克）芹菜（35克）辅料盐（适量）味精（适量）清水（760...

食材明细主料青菜（3棵）糯米粿（2个）里脊肉（70克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜里脊肉糯米粿的做法步骤1、食材：青菜2、糯米粿3、里脊肉（已清洗）4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开，待用...

“我是无肉不欢党，肉串香香哒☺”食材明细主料里脊肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）辣椒面（适量）孜然粉（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）炸里脊肉串的做法步骤1、里脊肉切片，放入酱油、料酒、蚝油，腌制2...

“绿豆粉皮清热解暑，荤素搭配，有点类似肉丝拉皮”食材明细主料绿豆粉皮（50g）里脊肉（50g）辅料盐（少许）味极鲜（2勺）醋（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蒜（3瓣）小葱（少许）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）里脊肉拌粉皮的做法步骤1、准备好食材，里脊肉...

“洋葱炒里脊丝，撒上熟芝麻，非常好吃的小炒，做法简单，吃起来很回味。很适合小孩子吃。”食材明细主料猪里脊（400g）辅料黑胡椒粉（适量）洋葱（1个）盐（1小勺）料酒（1汤勺）蚝油（半汤勺）胡椒粒（适量）芝麻（适量）淀粉（1汤勺）生抽（1汤勺）咸鲜（口味）炒（工艺）...

“所谓“干烤”，其实是用了完全不含水分的粉状调料：红糖、生姜粉、coriander、黑胡椒，辣椒粉等腌制里脊肉数小时，里脊肉被包含香味的糖酱包裹住，放入烤箱烤熟，再淋上腌料做的酱汁，香气飘逸，肉质粉嫩，可当冷菜，也可像我一样，卷薄...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料辣椒（适量）红椒（适量）配料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒里脊的做法步骤1、看看原料吧2、猪里脊切片备用。3、里脊片放入淀粉，料酒上浆。4、...

食材明细主料米粉（310克）圆白菜（190克）里脊肉（60克）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉圆白菜炒米粉的做法步骤1、材料：米粉、圆白菜（已清洗）、里脊肉（已切）2、将圆白菜清洗一下。3、放...

食材明细主料里脊肉（1段）辅料小番茄（4个）番茄酱（1.5汤匙）白糖（2汤匙）淀粉（1汤匙）盐（0.5茶匙）油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小番茄里脊肉的做法步骤1、番茄放开水中滚烫几下，剥去皮，切小丁2、猪肉切条，放淀粉，花生油，少许盐，腌...

猪肉。糖醋做法酸甜适口，除了糖醋里脊，还可以做成糖醋虾、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意：1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置于冰箱冷藏层保存。2、烹调时候一定要注意火候和掌...

40分钟左右。打碎的牛里脊清洗干净去血水，凉一会然后放入蒸锅中，蒸锅加水煮开。水要一开始就加足，蒸的时间挺长的，别烧干锅。全程大火蒸40分钟就可以出锅吃了，刚出锅的牛里脊搭配着酱料一起更加美味。加点马蹄打碎会让口感...

都可以。锅包肉是将腌制好的肉片放入生粉或是淀粉中走一遍后下油锅炸至金黄酥脆后，搭配番茄汁或是糖醋汁烧出汤汁后加入肉片翻炒即可做成酸甜开胃的番茄锅包肉或是糖醋锅包肉；也可以在锅爆肉中加入菠萝做成菠萝咕咾肉等...

“因为白小厨是回族，所以做的很多菜式都会是牛肉的。长期在外地，吃不到家乡的味道，也很少有清真菜馆，就算有，价格也是有点吓人。so，致电给老妈，远程教了我该如何做。白小厨是典型的吃货，有下厨的天赋，第一次做就超级成功，外酥里...

可以。制作粉蒸肉是可以用里脊肉的，但是用里脊肉蒸制的粉蒸肉口感上没有用五花肉蒸制的佳，五花肉蒸制的粉蒸肉吃起来肥而不腻、松软鲜嫩，而里脊肉就比较干柴。在蒸制粉蒸肉的时候肉片要用蒸肉粉和调味料腌制10-15分钟，腌...

食材明细主料里脊肉（140克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、鸭蛋。2、将里脊肉放在案板上切成条。3、放入盘中。4、接...

“里脊肉饼--是我们这一道街头小吃。街头巷尾早晚都会有卖的，是孩子最爱的一种美味。香酥的面饼夹着飘散着孜然香的肉片，咬一口满嘴留香，越吃越上瘾。不过现在外边的的卫生实在让人不放心，只要肯花点时间，在家一样可以做出...