美味的红烧牛肉的简单做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

想吃美味的家常菜吗？那就试试红烧牛肉吧！红烧牛肉色香味俱全，口感独特，十分的美味可口，而且有别具一格的风味。红烧牛肉主要是由牛肉烧制而成，牛肉吃起来特别有嚼劲，而且还有一定是的营养价值，所以颇受大家的欢迎！而且红烧牛肉的简单做法也十分简单，只需按照下面的做的操作即可！

主料

牛肉 ：350

辅料

洋葱 ：150
大葱 ：60
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

牛肉切块，洋葱切条，姜切片，蒜子切片，大葱切斜段。

锅中倒入清水，下入牛肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。

锅入油，放入姜片，爆香，放入八角、香叶、桂皮，倒入牛肉，炒干水分，接着放入蒜片、大葱、洋葱，翻炒片刻，淋入料酒、生抽、老抽，炒至上色。

然后，放入少许冰糖，倒入小半锅清水，水面与食材相平为宜，放入一勺十三香，大火烧开，转小火煮一个半小时。

最后，放一勺盐，大火收汁，挑出牛肉装盘即可。