仙菇狮子头怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250
何仙菇 ：50
大白菜 ：30

辅料

姜 ：10
葱 ：10
盐 ：3

具体步骤

1. 五花肉切成粒待用

2. 姜葱切薄片加水做成姜葱水。

3. 把姜葱水放在肉馅里用手往一个方向搅拌至肉陷粘嫩。

4. 锅中加入清水，待水温80度左右时，把搅拌好的肉陷做成丸子下锅煮至快熟透时加入何仙菇，大白菜小火炖5分钟，调味即可。

烹饪技巧

何仙菇营养丰富，含有丰富的beta-葡聚糖，有提高免疫力和抗癌等作用。