准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟美味红烧鳗鱼头是中国五大菜系闽菜里的一道美食,色美味香口感好,让我们在满足口腹之欲的同时,也享受了一场视觉盛宴。我们平时吃的最多的无非是罗非鱼,草鱼,大头鱼,偶尔来一条鳗鱼也是不错的选择,并且鳗鱼拥有很高的营养价值,它可以补虚养血、祛湿、抗痨等。
主料
鳗鱼头 :
1000 辅料
油 :
适量糖 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.鳗鱼头洗净,姜和蒜切片
2.锅放油下姜片蒜片
3.放鳗鱼头
4.和糖和盐
5.放酱油和水炖到熟
6.起锅
7.装盘
烹饪技巧
无