家庭版全家福怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海参 ：3支
鲍鱼片 ：50g
虾仁 ：30g
鲜贝 ：5粒
鱼丸 ：3只
笋 ：20g
火腿 ：2片
鸡腿菇 ：30g
菜心 ：5棵
黄酒 ：1汤匙
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许

辅料

具体步骤

1. 在采用杜邦TM特富龙?涂层的不粘汤锅中，放入清水，烧开。

2. 将海参、鱼丸放入锅中略焯，取出。海参切段、鱼丸切成片，备用。

3. 再将虾仁、鲍鱼片、鲜贝、笋片一起放入锅中，烫2分钟取出，备用。

4. 将特富龙?涂层的炒锅放到火上，在锅中只要倒入1汤匙底油，用中火把葱姜慢慢爆香，下火腿片、鸡腿菇略炒，再放入之前焯好的主料，一起划炒片刻，再淋上黄酒，倒入蚝油和酱油，翻炒片刻。

5. 最后，在起锅前勾上芡汁和香油即可。