家庭版蔓越莓全麦巧克力松饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：130
全麦面粉 ：15
可可粉 ：15
砂糖 ：50
泡打粉 ：5
食盐 ：2
牛奶 ：120
黄油 ：150
鸡蛋 ：80
蔓越莓干 ：40
黑巧克力条 ：60
橙皮 ：10

辅料

具体步骤

1. 将低筋面粉、全麦面粉、可可粉、砂糖、泡打粉、食盐混合，拌匀

2. 黄油隔水融化

3. 将牛奶和鸡蛋混合打匀

4. 融化黄油慢慢倒入牛奶鸡蛋液，边倒边迅速搅拌均匀

5. 将步骤4和步骤1混合，搅拌均匀

6. 蔓越莓干和橙皮切碎

7. 将蔓越莓干、黑巧克力条、橙皮拌入面糊

8. 装入纸杯或模具中，轻震几下将大泡震出

9. 180度中层18-22分钟

烹饪技巧

1.如果做蔓越莓全麦原味松饼，将可可粉用低筋面粉代替即可。2.黄油拌入牛奶鸡蛋液时，要迅速搅拌，避免高温烫熟鸡蛋。