准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
小白菜 :
适量 香菇 :
适量 蘑菇 :
适量海带扣 :
适量 豌豆苗 :
适量 枸杞 :
适量 辅料
香辣炸酱 :
适量姜末 :
适量素
蚝油 :
适量 醋 :
适量 胡椒粉 :
适量花椒粉 :
适量 具体步骤
1. 炒锅里放一点点油,爆香姜末,下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣,翻炒几下,放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀,加热水和香菇水煮开,放枸杞,转小火熬煮一会。
2. 锅里煮出香味后,加泡好的土豆粉,煮至快熟时加小白菜,小白菜断生就可以加点素蚝油出锅了,吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉。好像我的汤有点少了
烹饪技巧
因为酱用的是炸酱,所以爆锅的时候只放一点点油就好了,这个酱其实并不辣.