自制土豆香酱怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆香酱是一道美味的酱料，由土豆搭配不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里淀粉的分量是合适的，土豆香酱提供人体所需的淀粉和能量，香料十分充足，桂皮八角提供香味。这道菜肴颜色十分吸引，喜欢这种土豆香酱可以按照步骤制作。

主料

土豆 ：400
豆瓣酱 ：300
五花肉 ：300

辅料

花椒 ：15粒
白糖 ：15
姜 ：10
葱 ：10

具体步骤

1.1.把土豆，五花肉切成小块丁，花生用考箱烤熟后剥皮备用，葱姜切末。

2.2,锅里放油烧热，放花椒爆香，捞出花椒粒，放土豆丁煸炒。

3.3.土豆丁炒至半透明时，放入葱姜末略炒，放入肉丁，继续煸炒。

4.4.炒到肥肉开始出油时，放入豆瓣酱翻炒，加白糖炒匀后放花生米炒匀后即可。

5.5.酱出锅了，拌面，沾馒头都可以。

烹饪技巧

无