芋仔煮鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：一只

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
五香粉 ：适量
柱侯酱 ：适量

具体步骤

1. 参照粤菜芋仔炊鹅改进。

2. 鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。

3. 鸭子洗净沥干水。

4. 盐、味精、五香粉、柱侯酱（一匙羹）涂在鸭上，腌两小时。

5. 芋仔刮皮洗净

6. 开平腐乳两块捣碎（不够桂林腐乳香，咸）、一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜，加150克清水调好。

7. 把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。

8. 大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟，斩件淋汁。

9. 味浓咸香，家里人喜欢

10. 最近家里的老电跟我作对,很多照片被它吃掉,心痛不已,恨不得把它仍出窗外.趁它休息,发点残片