DIY-红椒炒扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红椒 ：1个
扁豆 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：5ml
麻辣酱 ：1勺
盐 ：适量
大蒜 ：1瓣

具体步骤

1.扁豆处理好。

2.用淀粉去洗净。

3.红椒切块。大蒜切碎。

4.坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。

5.放红椒下去翻炒均匀。

6.放洗净好的扁豆翻炒1分钟。

7.倒入少量的生抽提味。

8.一勺盐。

9.一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。

10.成品。

烹饪技巧

扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。