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可口的豆鼓焖五花怎么做好吃又简单

可口的豆鼓焖五花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

听说家里今天来客人啦,我很开心,因为我知道妈妈又会做她的拿手菜了。这道菜我可不常吃。只有在家里有客人来的时候妈妈才会展示她的手艺。这就是 可口的豆鼓焖五花,我一直都很喜欢吃这道菜,因为我喜欢吃豆豉,虽然闻起来臭臭的,可吃起来是真香啊。

主料

豆豉 :适量
五花肉 :适量

辅料

盐 :适量

具体步骤

五花肉去皮切薄片,秋葵洗净切斜刀片,豆豉稍切碎备用。 锅内放入一点点的油,放入五花内煎至五花肉两面金黄。  

将多出来的油倒出来,留一点底油,用锅铲将五花肉铲到一边,放入豆豉爆香。再加入秋葵翻炒均匀,加入一点点水,加盖小火焖3分钟,调入适量的盐和生抽,翻炒均匀,大火收浓汁即可。