家常豆鼓焖财鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

海鲜其实是我们可以多吃一道的食品的，因为海鲜产品里面含有挺多我们人体所需要的微量元素的。而且今天做的这一道家常豆鼓焖财鱼是关于鱼的，而且这一种鱼的肉质紧致，味道鲜美也鲜香，而且家常豆鼓焖财鱼里面的豆豉也成功给整道菜提了鲜。

主料

财鱼 ：一条

辅料

油 ：适量
青椒丝 ：适量
豆鼓 ：50
花椒 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备财鱼一条切块。

2.切成大小适合的块。

3.准备豆鼓约50克左右。

4.准备切丝的青椒。

5.锅里放适量的油，切几片生姜，先放生姜片。

6.再放切好的财鱼片炒，轻轻翻动。

7.放入豆鼓继续翻炒，再放些开水小火焖。

8.焖煮入味放一些青椒丝翻炒。

9.最后放适量的醋和葱花即可。

10.装盘即可食用。

烹饪技巧

不放盐，豆鼓的盐味正好入味。