可口的小清新拌面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的小清新拌面是用面条和鸡蛋以及平菇和油豆腐等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，其中含有丰富的营养成分蛋白质，口感鲜香软糯，平菇的加入美味可口，荤素搭配合理，美味健康。

主料

面条 ：280
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

烧一锅水，水开后下面条煮至八九分熟就捞出来。

过一下凉开水沥干水分盛在碗里，倒点油拌一下。

热锅冷油油豆腐平菇，加点辣椒煸炒一下。

加水磕鸡蛋进去，稍一会儿鸡蛋煮定型了才可翻动锅里。

调料然后倒到盛好的面里面，加点小葱拌匀即可。