清淡可口小白菜拌绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小白菜拌绿豆芽是一道传统的家常美食。这道菜清淡可口，而且是凉拌菜。适合伏暑的夏季清凉、降暑的家常小菜出现在餐桌上。而且小白菜、绿豆芽富含丰富维生素以及纤维素，具有改善肠胃的作用。所以这道菜还可以作为胃口不好的人群清肠胃的清淡菜品出现。

主料

小白菜 ：150
绿豆芽 ：100

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好小白菜和绿豆芽

2.小白菜在清水里泡洗干净

3.小白菜和绿豆芽放开水里焯一下

4.放盆里凉凉

5.加入切好的蒜末

6.加入一勺辣椒油

7.加入适量的盐

8.倒入适量的酱油

9.加点醋

10.倒入适量的香油

11.搅拌均匀后即可享用

烹饪技巧

可以再加点香菜，味道也不错