超简单情人节蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：2个
低筋粉或普通面粉 ：55

辅料

白糖 ：55

具体步骤

准备材料，秤重！

全蛋打发至粗泡，加入细砂糖！

全蛋打到细腻，呈乳白色！提起打蛋头呈柱状流下，纹路不会马上消失就可以了，大概需要5分钟！

面粉过筛，分3次筛入，快速翻拌均匀！

全蛋糊从高处6厘米处缓缓倒入六寸模具。震一下，震掉大气泡！

烤箱150度预热，烤45分钟！（自家烤箱温度不同，按自家烤箱调整温度）这是烤了20分钟的样子！

时间到！拿出从高处摔下，震掉蛋糕里的热气，倒扣晾凉！