荷仙菇小拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷仙菇 ：30
大白菜叶 ：一片
豆腐 ：20

辅料

盐 ：少许
家乐鸡精 ：少许
米醋 ：2勺
秘制红油 ：1勺
蒜 ：适量

具体步骤

1. 1.将荷仙菇用清水冲洗干净；白菜叶洗净撕成小块，豆腐切成薄片；

2. 2.将荷仙菇和白菜叶放入容器里，加入盐、家乐鸡精、米醋、蒜蓉，充分拌匀后，放上豆腐撒入秘制红油，即可。

3. 3.嘿嘿嘿，看着成品不错吧！大家都试试看吧！开动！

烹饪技巧

1.何仙菇吃起来味道很清淡，处理的时候轻拿轻放，保持其完整性，不要太碎；2.大白菜叶只用了绿叶的部分，梆子影响整体口感；3.秘制红油里放了花生米、芝麻、花椒、蒜泥和辣椒碎等，所以很香但却不辣。