自制香脆芥末饼干棒怎么做好吃又简单
主料
低粉 ：75糖粉 ：10
盐 ：5
全蛋液 ：30
芥末酱 ：10-20ml
白芝麻 ：5ml
泡打粉 ：5
植物油 ：15ml
辅料
具体步骤
1. 30g全蛋液打散。
2. 加入10ml-20ml芥末酱。10ml一点都不冲鼻子哦。
3. 加入15ml植物油。
4. 搅拌均匀，要是有芥末颗粒目测咬到这一口会哭泣。
5. 筛入75g低粉，10g糖，1.5g盐，1g泡打粉。
6. 加入5ml白芝麻
7. 拌匀，不要多揉，形成面团即可。
8. 擀成长方体面饼步骤：先用手把面饼凹成长方体。
9. 用擀面杖压扁面团。
10. 用手整一下，整成宽10cm，厚7mm的长方体面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
11. 冷藏后拿出切成宽7mm的条状。放入烤箱170度25分钟。
12. 出锅咯，烤完在烤箱靠余温焖一会更酥脆哦。
芥末可以根据自己喜好增减哈。方子的量很小，能做十几根饼干棒，大家酌情翻倍吧。另外喜欢更加松脆的可以擀成薄片状，并酌情减少烘烤时间～欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter)，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店：。我的烘焙博客：
