![墨鱼仔焖土豆怎么做好吃又简单]( "墨鱼仔焖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
适量墨鱼仔 ：
200 西红柿 ：
1个 青椒 ：
1个 蒜苗 ：
1根姜片 ：
几片蒜蓉 ：
适量 辅料
盐 ：
适量蚝油 ：
1勺 具体步骤
1. 材料集合
2. 墨鱼仔洗净，水中放姜片花椒烧开后放入墨鱼仔倒少许料酒，焯好后去姜片花椒粒备用。别的材料分别切沬切丁。
3. 热锅冷油下姜蒜沫炒出香味
4. 下墨鱼仔翻炒几下，加入西红柿丁，少许盐（因为蚝油有咸味，这里盐要少加）炒出汁液
5. 加入土豆丁翻炒，加少许开水就可以加盖焖了。
6. 焖起
7. 土豆丁熟了就可以加青椒丁炒一下，加一勺蚝油翻炒
8. 出锅撒上蒜苗沬
