牛蒡煨小笨鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

牛蒡煨小笨鸡是一道十分健康美味的菜肴，其中牛蒡含有的纤维可以促进大肠蠕动，预防排便，降低体内的胆固醇含量。鸡肉非常适合需要滋补的人两者结合不但味道鲜美，而且还可以降低鸡肉中的胆固醇含量，使大家更加可以放心食用，是大家进补的汤品之一。

主料

本鸡 ：1只
干牛蒡 ：适量

辅料

香菜 ：适量

具体步骤

鸡洗净过水焯一下去掉腥味，干牛蒡反复洗几遍。

压力锅中置开水，加入牛蒡和鸡块，大火烧开，小火慢慢的煨一小时就可以了。

烹饪技巧

喜欢辣味的，可以加点辣椒或者胡椒粉，香葱来调味。牛蒡作为烹饪的佐料非常入味，无需添加其它佐料，味道就很鲜美。在切鸡肉的时候可以切小块点，这样比较容易入味口感也好。