三色肉丸汤的做法 三色肉丸汤怎么做

“家里还有几小块豆腐，一小根芹菜，顺手做个三色健康肉丸汤吧。经孙同学同意，动手。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色肉丸汤的做法步骤

• 1、所需食材，黑木耳水发，备用

• 2、瘦肉，备用

• 3、芹菜、黑木耳切粒，蒜压碎，备用。。。

• 4、豆腐切粒，备用。。。

• 5、瘦肉剁碎，加入姜末、葱碎、生抽、糖、盐、油、生粉，搅拌。

• 6、搅拌好的肉末，如果加些蛋清，肉末会嫩滑些。

• 7、砂锅烧热后，放油，先放入豆腐粒黑木耳翻炒后加开水，水开后放入芹菜粒，用汤匙调成肉丸放入。。。

• 8、肉丸熟后，用生粉调芡，放入汤中。。。

• 9、再洒上翠绿滴葱叶，点缀一下。

• 10、汤调味后，大功告成了，瞧，肉丸。。。

• 11、健康的粒粒来了。。。