辣白菜墨鱼仔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

墨鱼仔 ：300
青椒 ：1个
红尖椒 ：1个

辅料

姜 ：1块
辣白菜 ：100

具体步骤

1. 青红椒切片、姜切片；

2. 锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香；

3. 放入墨鱼仔，翻炒约1分钟；

4. 加入青红椒片，继续翻炒2分钟；

5. 放入辣白菜，炒匀即可。

烹饪技巧

1.墨鱼仔如果不会处理，最好买的时候让师傅处理干净；2.墨鱼仔不要炒太久，否则会口感变老；3.辣白菜中含有盐分，无需另外加盐；4.同样的方法也可以做鱿鱼，味道也很棒。