好喝的鹌鹑蛋杂菇煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我是一个高中生，在学校住宿一直喝不到美味的汤。周五放假了，回到家，老妈今晚给我熬鹌鹑蛋杂菇煲，老妈说要补回我这一星期的脑力劳动，多喝汤，除了长身体，也帮助脑力的恢复。这个鹌鹑蛋杂菇煲非常的好喝，味道很纯正。跟我一样喜欢喝汤的朋友不妨试一下吧。

主料

鹌鹑蛋 ：适量
土鸡 ：1只

辅料

水 ：适量
茶树菇 ：适量

具体步骤

准备好原材料， 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用;

.烧热锅， 放入少许油，下入鸡块进去翻炒;

煸炒至无水分， 且鸡块表面微微发黄时加入姜片进去翻炒;

翻炒几下后加入红糖进去翻炒直至鸡块上色;

将炒好的土鸡块放入煲中;

加入茶树菇和适量的水

盖上盖， 按下煲汤键， 40分钟后就可以了

揭开盖后，加入备好的鹌鹑蛋;

再加入适量的盐， 最后再继续炖煮10分钟即可