秘制干煸鸡丝怎么做好吃又简单

秘制干煸鸡丝，是一道不同于其他鸡肉做法的一道私房小菜，在苦恼每天做菜没有新花样的时候，可以试试这道秘制干煸鸡丝哦！不适往常的烹炒方式，而选择了干煸的方式，让鸡丝有了不一样的全新的味道，也带给家人不一样的味觉享受，还等什么，还不快试试！

主料

辅料

具体步骤

1.鸡胸洗干净用凉水煮开，煮到8分熟

2.煮熟捞出再清洗一遍上面的浮沫，然后丝成丝备用

3.锅子烧热，放鸡丝炒到没有水份的时候放油，辣椒，辣椒面，盐炒到酥脆为止

4.出锅咯

烹饪技巧

小火慢炒，勤搅动