素菜油泼多味黄瓜条怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:23分钟

这道油泼多味黄瓜条是一道特别好吃的素菜，这道美食由于没有用到任何的肉类，所以它含有的热量和脂肪的含量都特别少，所以如果你们家里有人正在减肥，或者是有素食主义者，那你就一定要制作这道油泼多味黄瓜条，你的家人一定会喜欢吃的。

主料

黄瓜 ：适量
糖 ：适量

辅料

油盐 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

黄瓜洗净先一切为二，再切成约5cm左右的段，再改刀成小条，放入盆内加入盐颠匀腌制15分钟，倒出杀出的水，倒入香醋腌制5分钟

再加入白糖腌制10分钟，蒜拍扁剁成蒜碎，腌好的黄瓜装入盘中，蒜碎放到顶部

锅内加少量的油，小火加入麻椒、花椒和辣椒炸制变色，捞出花椒、麻椒不要，趁热浇在蒜碎上即可食用

烹饪技巧

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