咖喱螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

螃蟹 ：两只

辅料

咖喱块或咖喱粉 ：100
椰浆 ：200ml
葱 ：若干
大蒜 ：六瓣
洋葱 ：半个
干辣椒 ：根据自己口味定
姜 ：拇指指头大小

具体步骤

1. 螃蟹壳身分离

2. 身子分两半粘面粉（为了保证蟹黄不外流），锅中大火炸至金黄色，壳单独分开炸5-6分钟后捞出

3. 姜蒜切片洋葱切丝，锅大火热油后姜蒜洋葱一起入锅中

4. 加入咖喱块

5. 加入椰浆

6. 入螃蟹后翻炒片刻出锅

7. 撒上小葱段，完工！

烹饪技巧

这道菜其实真是很简单，喜欢辣一些的孩子可以买稍辣一些的咖喱，或者多加一些辣椒。