白菜馅饼的做法 家常主食----白菜馅饼 白菜馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜馅饼的做法步骤

• 1、将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。

• 2、和成面团，稍微饧一会儿。

• 3、将大白菜帮放入滚水锅中，焯一下。

• 4、捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，切碎。

• 5、将鸡蛋打散，放入锅中炒熟待用。

• 6、将浸泡好的木耳，清洗干净，切碎，葱姜切成末待用。

• 7、将剁碎的白菜挤干水分，放入大碗中，加入切碎的木耳末，葱姜末，炒熟的鸡蛋，精盐，五香粉，味精。

• 8、搅拌均匀，成馅料待用。

• 9、将饧好的面团，放在案板上，揉光待用。

• 10、将面团搓成长条，下剂子，擀成饺子皮。

• 11、将饺子皮放入馅料，再盖上一个，将边捏紧，捏成花边状。

• 12、将包好的馅饼放入平底锅中煎。

• 13、将馅饼煎成金黄色时。

• 14、煎熟，铲出，装入盘中即可。