蛋黄月饼烤多久会熟

30-40分钟。买回来的蛋黄需要在植物油中浸泡半个小时的时间，这样可以将蛋黄上的腥味去除掉。做月饼和面的时候需要用碱水和转化糖水混匀之后再进行和面，和好之后需要醒发一段时间。制作好的蛋黄月饼吃不完需要保存在冰箱冷藏室。