美味的雪菜猪肉饼怎么做好吃又简单
在炎炎夏日，天气闷热不管是在室内还是室外都感觉被太阳公公炙烤着，不仅仅是流了很多汗液丧失水分 而且饮食胃口还受到影响，只想吃冰冰凉凉的。夏天的饮食应该尽可能清淡，补充大量维生素，给大家介绍一种雪菜猪肉饼，非常简单的一道料理，美味又下饭
主料
雪菜 ：250猪肉 ：250
面粉 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
芹菜叶 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
面粉加温水和成光滑的面团，醒20分钟左右。
净锅，热油，将雪菜、小葱、芹菜叶洗净，切成糜，与猪肉糜一起入锅滑炒，加生抽炒匀，加胡椒粉与鸡精翻匀，出锅备用。（不用加盐，雪菜有点咸味）
将面团揉成长条，再切块。 每块都用擀面杖擀成圆形饼胚。
取一张饼胚，将炒好的馅放置中央，像包包子一样包好，按压，全部压好。
锅内放适量油，烧热，将饼码入锅煎制，一面稍硬后再翻另一面，另一面也稍硬后再翻面，反复两三次，煎至双面金黄色。
