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特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

猪肉适量
意大利面 :适量

辅料

洋葱适量
胡椒粉适量
芝士碎 :少许
白糖 :适量
番茄 :1个
蒜子 :2颗

具体步骤

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第2张

1.猪肉剁成丁。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第3张

2.洋葱切丁。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第4张

3.烤番茄。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第5张

4.番茄去皮,切丁、蒜子剁碎。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第6张

5.锅入油,倒入洋葱蒜子煸香,下入肉末。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第7张

6.翻炒变色后倒入番茄酱翻炒。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第8张

7.加适量水煮开,叫少许白糖调味,出锅备用。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第9张

8.准备一锅水,滴入少许橄榄油、盐煮开。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第10张

9.下入意面,煮八分钟盛出。

特色美食茄汁意大利面怎么做好吃又简单 第11张

10.倒上做好的肉酱、芝士碎、黑胡椒。

烹饪技巧

一用筷子固定番茄,把番茄至于燃气灶上用火加热,主要反动时要受热均匀,看到番茄皮爆后即可剥皮。