爽口青萝卜油渣煎饺怎么做好吃又简单
这道爽口青萝卜油渣煎饺，这两菜的食材包括成品，从头到尾都是自己亲手做的，尤其是那个饺子皮，要亲手做，这样做出来的口感会比较劲道，而且呢，因为加入了青萝卜，口感变得更加的爽口，清爽，而且营养也更加的丰富，煎饺比起水饺来说更加的香。
主料
猪油渣 ：100青萝卜 ：半个
面粉 ：200
辅料
生抽 ：1勺味极鲜 ：1勺
饺子馅料包 ：半勺
盐 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
花生油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.材料备齐，面粉忘记拍照了。
2.萝卜擦丝放进开水里煮几分钟，去掉青味。(也可以不用开水煮的，只是个人的口味，不煮只是包出来的水饺有股青味了)。
3.煮好了萝卜挤掉水分加入猪油渣切细末。
4.葱姜切细末
5.起油锅，油热之后加入葱姜炒出香味，炒锅的葱姜包出来的水饺格外好吃
6.开始调馅子了，水饺馅料半勺，生抽一勺，味极鲜一勺，盐适量，香油适量，加入炒好的葱油，充分搅拌均匀。
7.面粉加一点盐
8.揉成光滑的面团静止30分钟，这个时间正好可以调馅料。
9.把面团揉长条，然后切成大小一样的剂子。
10.小剂子都幹好了，最好是里面幹的略厚点，外面一周稍薄点。
11.面皮里放入调好的馅，然后包出自己想要的形状。对形状我是无所谓只要好吃就行啦！
12.包好的饺子放进电饼铛，低档慢煎，听到饺子滋滋响后加入半碗水，水里放一点面粉合成薄浆然后再倒进电饼铛在盖锅盖。6分钟左右，水干了饺子也就熟了。
13.饺子开吃了。
1、青萝卜搭配猪油是最好的结合，它本身不含脂肪，所以必须要多加油才好吃。
