准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
南瓜 :
250 低筋面粉 :
200 辅料
白砂糖 :
适量干酵母 :
3 具体步骤
1.南瓜去皮包上保鲜膜装盘微波炉10分钟(南瓜能拿出来压成泥为止,盘里会有南瓜出来的水,不要到了,和南瓜泥混在一起,加入糖,搅拌
2.南瓜泥晾凉,不超过40度,加入酵母搅拌
3.面粉过筛加入,搅拌均匀(面糊为糊状,是粘在筷子上,如果面粉加入过多,可以加一点水)加入自己喜欢的枣,或干果到表面
4.有保险膜遮起来。放置温暖地方,等发酵到2倍大。
5.凉水入锅蒸40分钟,关火后5分钟打开锅盖
6.出锅,脱模,开吃!