假蒌炒蛋的做法 假蒌炒蛋怎么做

“某天朋友圈看到，人家表扬老公还知道顺便从菜市带把假蒌回来……，我想啊想，终于忍无可忍，某宝买了一把假蒌叶+一把假蒌苗！假蒌苗今天终于种上了，也不知道能收点叶不，居然快递在路上走了一周……
假蒌叶有股特殊香味，估计像榴莲样，爱恨两极端，喜欢的觉得香，不喜欢的觉得臭。我们这没有，我是以前上学时吃过，从此念念不忘。”

食材明细

• 怪味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

假蒌炒蛋的做法步骤

• 1、假蒌叶洗干净，切碎放碗里。

• 2、打入三颗鸡蛋，鸡蛋视叶子数量而定，叶子少点鸡蛋也少点。

• 3、加盐，少许生抽，搅拌成蛋液。

• 4、热锅下油。

• 5、倒入假蒌蛋液。

• 6、待稍有凝固则开始拨拉，翻炒。

• 7、炒到自己觉得合适的时候关火。

小窍门

加点点生抽味道好点，不加也可以，看你喜欢。