美味健康特色饺子怎么做好吃又简单
教你怎么包出健康特色饺子，我一直都觉得饺子是北方人的最爱，现在南方也比较爱吃饺子，饺子简单方便又好吃，特别是调好蘸料，然后满满一口韭菜的香味溢满嘴边，当然自家才能包出妈妈的那种味道，外面买的速冻饺子真的完全没法比啊。
主料
韭菜 ：2斤鸡蛋 ：3个
白菜叶 ：3片
高筋面粉 ：5杯
瘦肉 ：2斤
辅料
葱姜水 ：1勺油 ：5匙
海米 ：1勺
具体步骤
1.将五杯面粉放入盆中加入适量的水搅拌，揉捏，揣成面团，不要让中间有硬的地方，感觉面团软硬适中最好，盖上盖子，醒一个小时
2.将瘦肉剁碎，事先泡好的海米剁碎，加入葱姜水，顺时针搅拌
3.将韭菜洗好，放在案板上剁碎放入肉盆中，将白菜放在案板上剁碎，放入肉盆中，进行搅拌
4.在空碗里打五个鸡蛋，将鸡蛋放入油锅搅碎，放入肉盆，搅拌均匀，可以开始包了
5.揉好面剂子，擀皮，放馅，放帘上，烧水，等水开了将饺子放入蒸锅，10分钟后出锅，饺子就好了，当上酱油醋，可以吃了，根本停不下来
1、帘子上抹油，防止粘。
