简单的拔丝土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
细砂糖 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净切滚刀块。

2.油锅热油（没过土豆），油温烤手放入土豆块转中高火炸至

3.土豆炸熟，炸透捞出沥干油备用

4.锅留底油（少许，我用了半汤勺，根据土豆的大小多少酌量添加，）加入适量细砂糖不停搅动，直至糖完全融化，待糖变成棕黄色，用筷子沾能拉出丝来马上放入土豆快速翻炒，均匀裹满糖浆出锅

5.趁热食用，很喜欢拔丝的感觉哦，吃的时候准备一碗冷水，你懂的

烹饪技巧

1.土豆一定炸熟，炸透。2.做糖浆的时候一定要少油多糖，根据土豆的大小多少酌量添加。3.吃的时候准备一碗冷水