甜软拔丝奶豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

奶豆腐 ：500
绵白糖 ：100
鸡蛋 ：2只
面粉 ：50

辅料

植物油 ：20
水 ：100

具体步骤

先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用

将鸡蛋打散，加入100克水，50克面粉搅拌成糊状，将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力度要轻，防止把奶豆腐搅碎

坐锅热油，待油温7成热时，放入准备好的坯子炸，炸至金黄色时出锅

将锅中炸完的剩油倒出，留一点点底油，放入绵白糖小火化开（一定要用小火，否则就糊锅了），待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子，快速搅拌均匀后出锅，完成