家常自制伤心凉粉怎么做好吃又简单
自制伤心凉粉，伤心凉粉就是我们 常说的豌豆凉粉，吃起来细腻，Q弹好吃。我调的调味料是偏辣味的，夏天特别喜欢吃它，吃起来还凉爽可口呢！没有饭也可以吃好大一碗呢！而且味道还可以自己调，一定要是可以让你哭的一种凉粉，不然就不叫伤心凉粉。可以在家自己试试！
主料
豌豆粉 ：50豌豆淀粉 ：50
辣椒 ：2个
辅料
水 ：250蒜 ：少许
生抽 ：少许
香油 ：少许
醋 ：少许
辣椒油 ：少许
黄瓜 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
500g水烧开，250g水融化豌豆粉和豌豆淀粉，用滤网过滤，将粉溶液倒到烧开的水里。
不停地搅拌约3-5分钟，倒入容器，凉凉，切成条状，可根据自己的爱好切成任意形状。
黄瓜丝，辣椒切好，加黄瓜丝丝，有一股清香味。再把大蒜压碎。
大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐，和在一起搅拌。
将佐料放到凉粉上，美味伤心凉粉做好了。
