![美味的红烧鹅肉怎么做好吃又简单]( "美味的红烧鹅肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鹅 ：
1000 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量 八角 ：
适量料酒 ：
适量生姜片 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![美味的红烧鹅肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的红烧鹅肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水
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2.准备调料
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3.冷水下锅绰水后捞起洗净
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4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香
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5.倒入鹅肉翻炒均匀
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6.加入料酒
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7.加入生抽和老抽
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8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟
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9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火
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10.盛入碗中，撒上葱花
烹饪技巧
鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食不要加鸡精哦，原味很棒的
