香香的槐花饺子怎么做好吃又简单
平时我们吃的饺子，就是猪肉饺子、冬菇饺子，玉米饺子呀之类的，都吃腻了，槐花饺子这款新饺子介绍给你们哦，这款饺子，不仅味道香，口感还很足呢，里面的料很足，营养也是够够的哦，槐花不单是可以当食物，还可以用来当药哦，味道很甘甜很清香。
主料
猪肉馅 ：600槐花 ：750
面粉 ：450
辅料
韭菜 ：100姜 ：适量
花椒粉 ：适量
蚝油 ：少许
味精 ：少许
胡椒粉 ：少许
香油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。
2.准备新鲜的猪肉馅。
3.韭菜少许洗净，姜一块。
4.面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。
5.肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。
6.槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。
7.将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。
8.醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。
9.接下来就是包饺子了，包好的饺子。
10.锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。
11.捞出裝盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油，开吃了。
12.咬一口，槐花的清甜味道立刻充满味蕾，猪肉的香味和槐花的甜香，嚼着很有层次感，太好吃了！
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