清香的槐树花烫面包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

走在路上你会不会被路旁清新自然的槐花的香气所吸引而驻足，有没有想过将它变成一道佳肴，让你的脾胃中也充盈着这种香气呢。清香的槐树花烫面包子，既满足了你对主食的需求，还将槐树花香融入其中，给你味觉和嗅觉双重的美妙体验，梦幻般的美感。

主料

槐花 ：500
韭菜 ：120
猪肉 ：200
鲜虾 ：150

辅料

香葱 ：15
姜 ：5
生抽 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

新鲜槐花洗净，锅里烧沸水焯烫。烫好的槐花捞出过冷水，再用冷水浸泡12小时，捞出沥干水备用

准备姜末和香葱碎。

猪肉切丁，加入生抽、料酒。

加入少许盐和姜末。加入香葱碎和切好的鲜虾丁拌匀腌10分钟。

把腌好的肉和虾倒入挤干水份的槐树花中拌匀。

倒入油和香油拌匀。

放入切好的韭菜拌匀。

面皮材料：澄粉30克+沸水40克，面粉300克+沸水175克。澄粉中边倒入沸水边快速搅匀，稍凉后揉成“澄面团”。面粉中倒入沸水，快速搅匀揉成面团，并加入澄面团，一起揉匀揉匀，盖好保鲜膜，松弛20分钟之后取出。把面团做成剂子，擀成包子皮。

取一个面包子皮，放上馅料，包成小包子。

冷水入锅蒸，上蒸汽后20分钟即可。