香气浓郁的槐花鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

槐花 ：三人份
鸡蛋 ：三个
面粉 ：适量

辅料

十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.槐花洗净，放入开水中焯一下

2.准备三个鸡蛋和一些面粉

3.把槐花中打入三个鸡蛋，搅匀，加水和干面粉，搅成糊状。 放入盐和十三香，提味。

4.搅匀后，锅内加油，烧热，舀一勺放在锅内并摊开成饼状，

5.煎三分钟后把饼翻过来，反面继续煎三分钟

6.用铲子把饼切开，利于装盘。

烹饪技巧

全程小火进行，要不然容易外面糊中间还熟不透。