香气浓郁的橙香烤肋排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

胡萝卜 ：150
肋排 ：500
土豆 ：400

辅料

橙子 ：1个
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
烤肉酱 ：110
烧烤料 ：5

具体步骤

1.肋排洗净用厨房纸吸干水分

2.准备葱姜蒜、烤肉酱

3.把肋排放入大保鲜袋，放入葱姜蒜、料酒、烤肉酱，充分揉匀，放入冰箱冷藏一夜

4.把土豆、胡萝卜切块，放盐、一点点油、烧烤料拌匀，腌30分钟

5.烤盘铺锡纸，放入土豆、胡萝卜，再放肋排

6.上面铺上切片的橙子

7.烤盘上面再铺上锡纸，烤箱预热，190度烤30分钟

8.去掉上面锡纸，倒出多余的水分，再210度烤40分钟左右，中间把土豆、橙子翻几次面

烹饪技巧

先盖上锡纸烤制，肉质不容易太干。