![鸡杂粥怎么做好吃又简单]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肾 ：
2个 鸡肝 ：
1个 大米 ：
100 鸡心 ：
3个 辅料
油 ：
1小勺米酒 ：
适量生抽 ：
1小勺 姜 ：
1小块生葱 ：
适量盐 ：
1茶勺 具体步骤
![鸡杂粥怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鸡杂清洗干净，我习惯把那些肥油都去掉的。
![鸡杂粥怎么做好吃又简单 第3张]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡杂切小块，加入调味料和生姜白酒，腌制十分钟。
![鸡杂粥怎么做好吃又简单 第4张]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单 第4张")
3.大米淘洗干净，锅中加入适量的水，插上电饭锅的插头。
![鸡杂粥怎么做好吃又简单 第5张]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单 第5张")
4.待锅中的粥煲开后，倒入鸡杂。
![鸡杂粥怎么做好吃又简单 第6张]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单 第6张")
5.待大米煮软后，加入适量的盐并搅均匀，关火盖上盖子再焖一下。
![鸡杂粥怎么做好吃又简单 第7张]( "鸡杂粥怎么做好吃又简单 第7张")
6.盛出撒上葱花即可食用。
烹饪技巧
因鸡杂提前已腌制过了，加盐要酌情添加。清洗鸡杂时，利用盐揉搓能清洗得更干净。
