美味猪杂粥怎么做好吃又简单
一提到粥首先显现在脑海的肯定是中华粥文化。四千多年来粥一直都是人们最为热爱的美食之一。所谓猪杂粥，就是将猪肺、猪肝、猪肉与用大米精心熬煮的米粥结合，猪肺、猪肝、猪肉的鲜嫩滑爽与米粥的香嫩爽口相得益彰，一勺猪杂粥入口，顿时咸鲜与香甜，回味无穷。
主料
猪肝 ：150g猪小肠 ：100g
猪瘦肉 ：150g
大米粥 ：适量
辅料
鸡粉 ：适量香菜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
1.准备好猪杂，和香菜，小葱，姜片
2.瘦肉切片，猪肝切片用水不断冲洗干净后再用水泡猪小肠也切段，分别用碗装好，放少许盐腌制
3.腌制的时间煮一锅大米粥，这个分量我用一杯米
4.煮开后倒入猪瘦肉继续煮
5.一小时后加入猪小肠和猪肝
6.香菜切大段，小葱切成葱花
7.加入煮好的猪杂粥
8.再放入适量盐和鸡粉调味即可
9.美味的猪杂粥好啦
先煮猪肉片，粥更甜煲的时候大概控制在2-2.5小时内据说营养最好猪肝一定要泡水
