黑胡椒烤秋刀鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑胡椒烤秋刀鱼是一道高蛋白低脂肪的美食。黑胡椒有着去腥气增香味的作用，与秋刀鱼在一起可以去掉鱼的腥苦味，秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和其他微量元素，有着抑制高血压和动脉硬化的作用。黑胡椒的热量很高，也有着开胃的功效。

主料

秋刀鱼 ：400g

辅料

油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.秋刀鱼去鳃，去肚，洗净

2.用盐，料酒，黑胡椒粉腌制30分钟

3.烤盘上垫锡纸，抹一层油，放上秋刀鱼，在秋刀鱼上划几刀，撒些盐.

4.撒些黑胡椒粉.

5.烤箱开上下管，200度，预热5分钟。把烤盘放入.

6.开上下管，200度，烤20分钟即可

烹饪技巧

也可以烤完15分钟，翻一面再烤5分钟.