风味口蘑锅巴汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 锅内添上鸡汤和泡口蘑的原汤；

2. 放入酱油少许，绍酒、味精、精盐、胡椒粉烧开；

3. 再放入口蘑，移到小火上；

4. 将干透的饭锅巴掰成小块；

5. 锅内放油，烧七成热；

6. 放入锅巴炸呈金黄色，捞出放入盘内；

7. 同时将汤倒入碗内，撒上香菜，同锅巴一齐上桌；

8. 在就餐前把锅巴倒入汤内即成。