巴西风味咖啡饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：150
红糖 ：100
细白砂糖 ：100
鸡蛋 ：1个
香草精 ：6
低脂牛奶 ：14
面粉 ：250
盐 ：1
小苏打 ：5
发酵粉 ：5
速溶咖啡粉 ：2汤匙

辅料

具体步骤

1. 烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。

2. 将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。

3. 用另一个碗，将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里，充分调和好。

4. 将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形，可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里，最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。

5. 在预热好的烤箱里烤8-10分钟，直到色泽略微变褐就可以了。